雞蛋

        酵母粉

        奶油

        預伴粉

1粒

5g

15g

250g

做法:溫水伴酵母粉,放致10分鐘發酵,再全部材料放入盆中,用手搓成粉糰,搓至不黏手,蓋上保鮮紙,發酵50分鐘,發好的麵團分成三等份，捲成梭子狀，放入吐司模（約50分鐘)，烤箱預熱150度，烤10分鐘（觀察吐司上面如果上色太快，用鋁箔紙蓋）。脫模，放涼，切片。