成份：大豆蛋白纖維（含大豆），牛蒡，大豆蛋白（含大豆），蛋清蛋白粉（含蛋），

         小麥蛋白（含小麥），大豆油（含大豆），芝麻油（含芝麻），澱粉，海鹽，

         糖，醬油（含大豆，小麥），白胡椒，素食調味料

烹飪方式：煎，炸，蒸，隨喜料理

風味賣點與菜式配搭:

牛蒡蘊含多種維生素及礦物質（蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、

鈣、磷、鐵等），被譽為“平民人參”。

牛蒡排散發出的自然獨特清香，配合其他素材形成特有風味。

切條煎香後加進8成熟的瓜菜中拌炒，即成別有風味的牛蒡掛炒雜菜。