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成份:香菇,蛋,大豆蛋白纖維(含大豆),大豆油(含大豆),蛋清蛋白粉(含蛋),
澱粉,糖,海鹽,酵母抽出物,醬油(含大豆,小麥),芝麻油(含芝麻),
白胡椒,五香粉,素食調味料
烹飪方式:蒸,煮,炒,炸,燉,滷,隨喜料理
風味賣點與菜式配搭:
將磨成粉的淮山粉加入室溫水後,一邊加熱一邊攪拌,
然後放入切成粒狀之“素燉牛肉”及榨菜粒煮成糊狀,
最後加入生菜絲拌勻,便成為“生菜素牛肉淮山羹”。