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(素)猴頭菇丸(廷豐)240g |
成份:
大豆蛋白纖維(含大豆),猴頭菇,荸薺,木耳,蛋,大豆蛋白(含大豆),
蛋清蛋白(含蛋),小麥蛋白(含小麥),大豆油(含大豆),
芝麻油(含芝麻),澱粉,海鹽,糖,酵母抽出物,素食調味料
烹飪方式:蒸,煮,炒,炸,燉,滷,隨喜料理
風味賣點與菜式配搭:
冬菇及雞脾菇切片用油爆香,加入少許醬油及切半之素猴菇丸繼續爆炒,
灑上黑胡椒碎後勾芡,令人吃過返尋味之“黑椒素猴菇丸雜菌”便大功告成。
將茶樹菇及枸杞子浸軟瀝乾並放入熱水中煲滾,加入開邊後之素猴菇丸並以素雞菇粉調味,
“茶樹菇枸杞子素猴菇丸湯”便可上枱。
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