成份：大豆蛋白纖維（含大豆），大豆蛋白（含大豆），牛蒡，木耳，荸薺，紅蘿蔔，蛋清蛋白（含蛋），小麥蛋白（含小麥），大豆油（含大豆），澱粉，海鹽，糖，芝麻油（含芝麻），酵母抽出物，素食調味料
烹飪方式：蒸，煮，炒，炸，燉，滷，隨喜料理
風味賣點與菜式配搭:
將 “素牛蒡丸”、“素肉丸”、“猴菇丸”及迷你香腸以竹籤串連，略為走油，淋上加入炒香花生的素沙茶醬，便成為美味的“素串燒”。
或把一開四的“素牛蒡丸”加入“素XO醬”及香芹粒爆香後，最後加入浸軟略為以滾水燙過之粉絲快炒至乾身，便成為“素XO醬牛蒡丸炒粉絲”。
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