主要成份:
水、蒟蒻粉、砂糖、食鹽、增稠劑(羥丙基磷酸二澱粉、海藻酸鈉)、色素(辣椒紅色素)、酸度調節劑(氫氧化鈣)、素食香料
蒟蒻(又稱魔芋),低脂、低糖低熱量且含豐富水溶性纖維。蝦身紅斑以天然辣椒紅色素為大蝦著色,用料選材天然絕無添加防腐劑。
大蝦口感爽滑,只需以滾水稍為燙熱再放涼,即可配搭沙律的涼拌凍食;味道清淡可塑性高,無論切粒炒飯或原隻配以蒜蓉牛油快炒或椒鹽酥炸,風味絕佳,適用於任何一款大蝦料理,蒸煮抄炸樣樣皆能。
建議烹調方式: 炸、炒、火鍋、隨喜料理
風味賣點與菜式配搭:
將青蘋果、啤梨、哈蜜瓜 (或其他自己喜愛之水果)切粒,以蛋黃沙律醬(或乳酪)混合,加上用滾水稍灼的“素大紅斑蝦”,便成為“素大蝦鮮果沙律”。將“素大紅斑蝦”解凍待乾身後,蘸上調校好之酥炸粉後酥炸,配上椒鹽及香醋,香脆可口。
2020-11-7
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特價15蚊壹支買兩支 第日又買返四十幾蚊2020-11-7
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星期一至日及公眾假期 9:00AM-6:15PM
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